In der mediterranen Gartengestaltung wird die vorhandene lokale Landschaft wie Felsen, Mauern oder Terrassen in die Gestaltung mit einbezogen.
Bestehende Pflanzen, Hänge, Felsen, Höhlen geben den Grundriss des Gartens vor und werden nach Möglichkeit mit in Szene gesetzt. Gartenwege werden überwiegend aus Natursteinpflaster und polygonalen Platten verlegt, Trockenmauern und Wasserstellen sind unverzichtbare Bestandteile eines mediterranen Gartens. Gartenstatuen, Skulpturen und bepflanzte Tontöpfe dürfen im mediterranen Garten nicht fehlen.

Die Pflanzenauswahl ist riesig, sollte aus ökologischen Gründen jedoch zu einem großen Teil aus Sukkulenten und trockenresistenten Stauden und Gehölzen bestehen. Typische Pflanzen im mediterranen Garten sind z.B. Zypressen, Pinien, Oliven, Oleander, Mandeln, Johannisbrotbäume und Zitrusfrüchte. Natürlich lassen sich mit Bäumen und Sträuchern, die ihre Heimat in Australien, Brasilien oder Afrika haben, interessante Akzente setzen.  Als Abwechslung in der Beetbepflanzung eignen sich aromatisch duftende Kräuter wie Immortelle, Lavendel oder Rosmarin.

Wasser sparen bzw. wenig verbrauchen ist in der Algarve ein hochaktuelles Thema. Die Bewässerung der Gärten erfolgt ausschließlich über Tröpfchenbewässerung. Der Wasserverbrauch wird auf das notwendige Minimum reduziert, die Pflanzen können zu einem sparsamen Wasserverbrauch erzogen werden.